BCU Lausanne
Notice
Auteur(s)  : VAUCHER,  Adrien
Titre  : Etude  d’un  aliment  contemporain  et  transculturel  :  le  sushi  à  Lausanne
Lieu  : Lausanne
Année  : 2004
Cote  : SSP  MS  285
Collation  : 2  fasc.
Directeur(s)  :
MOTTAZ-BARAN,  A.
Discipline  : SCIENCES  SOCIALES
Consultation  : surveillée
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