BCU Lausanne
Notice
Auteur(s)  : MORAND,  Magali
Titre  : L’évolution  des  techniques  de  production  et  ses  incidences  sur  la  main-d’œuvre  dans  la  chocolaterie  Nestlé  Cailler  à  Broc,  1898-1998
Lieu  : Lausanne
Année  : 1999
Cote  : MH  534
Collation  : 135  p.  :  ill.
Directeur(s)  :
JEQUIER,  F.
Discipline  : HISTOIRE
Consultation  : surveillée
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